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目から うろこ 魚の 基本

海に 囲まれた 日本の食卓に なくてはならない 魚。おいしく 食べて、生活にも 役立つ 魚の 知識、どれだけ 知っている? 日本人の魚の消費量は減少 傾 向にある。2006年に 肉に逆転され、 以後「肉優位」が 続 いている。この 30年の 間 に 街の 魚屋さんの7割 が 姿を 消 し、都心 で は スーパーぐ…
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大福 変わり種 大福 人気 ランキング

ジューシーなフルーツやふわふわのクリーム。変わり種は いちご 大福 だけじゃない。和菓子の 新しい可能性を 秘 めた 変わり種 大福を 比べてみた。 1 位 きんかん大福 (滋賀県愛荘町)     しろ平老舗 はじける蜜、インスタ 映えする鮮やかさ 1865 年(慶応元)年の 創業以来、同じ場所に店を構える。そこは…
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介護サービス、積極的 に活用 したい?

昔より 長寿 になったことは、本来 なら 喜 ば しいことの はず。なのに 素直に 喜 べ な いの は、この 国 の福 祉 の未来 に不安 が ある からで しょう。 老後 の 心配 の ひとつ は 介護です。 しかし、介護 問題 は直面 しな いと、なか なか リアル に考えられな いところが あります。 今回 は 皆さ…
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お父さんを 「さすが!」 と 思ったとき

父の日が 近づ き、プレゼントを 検討する 人も多 いだろう。感謝 の 気持ちを 面 と 向 かって 伝えるの は 照 れるもの。父親 を 「さすが! と 思う の は どんなときか。 10 ~60 代 にインター ネット 調査で 聞 いた。 調査結果から は 父親 に 対する 本音 が 垣間 見えた。 圧倒的 …
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なぜ!100 円 ショップ が 人気があるのか、

スーパー や コンビニエンスストア が 高品質で 値ごろ 感のある プライべード 高 商品 の 販売を 強化するが、100 円ショップの 価格 優位性 ブランド (PB) 揺らんでいる。 ただ 「アベミックス」 効果で 高額品 の 販売が 上向 くなかでも、日常的な買い物では なるべ く 安 い 商品を 選ぶ 傾 向 が ある。…
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今年 の 計画 や 決意 (抱負 は)

新年の 誓いや 「今年の 抱負 」 を立てましたか? 大きなことを 成 し遂 げる ので はな く、ちょっとした 心が けや 習慣 一 つ で も 達成 できれば、去年と 違う 自分 になれるはず。 そんな 思い から、毎日の 積み重ねを 必要 とするような 事柄 が上位 を占 め ました。   今年の…
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クリスマス ツリー イルミネーションへ 行こう

もうすぐ クリスマス。 寒さが 増 し イルミネーションが 温かく 感 じられる この 時期 は、特色ある クリスマス ツリー が 各地 に 設 けられ街歩きや買 い物 が 楽 しい。 そこで今年 の クリスマス に家族や カップルで 見 に行きたい クリスマス ツリー 名所 を ランキング した。 東日本の上位 は北海道 な…
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食事もできる ワイナリー

国産ブドウだけでつくる 日本ワイン は国際的なコンクールで受賞するなどの 品質の良さが認知 され始 めた。 日本には200を 超えるワイナリーがある。 レストランがあり 食事も楽しめる お薦 め の ワイナリーを専門家 に 聞いた。 ワインの楽しみ方の基本は、ブドウ畑など 風景を見ながら、地元でとれた食 材を使った 料理と 一緒…
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愛する あなたに お願いごと!

妻は夫に、夫は妻に願うことがある。親しき仲だこそ、なかなか言えない注文 もあるが、互いの胸の内を理解すればいい関係は築ける。ネット調査の 「N TTコムリサーチ」 を通じ、互いへの気持ちを聞いてみた。 夫は妻に 「 いつまでも若々しくいて」 ほしい人が圧倒的に多く、 台所は妻のテリトリーとみなされやすいのか 「冷蔵…
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訪ねてみたい日本の 岬

西伊豆町田子の大田子海岸で、”日本一の夕日が鑑賞の好期を迎えている。 赤く染まった海に島々のシルエットが浮かび上がる様子をカメラに収めようと、 連日多くの写真愛好家らが訪れている。同海岸は2005年、町が 「夕陽日本 一 」を宣言した鑑賞スポット。毎年9月下旬になると、沖合に浮かぶ田子島の 男島や女島、「めがねっちょ」 の愛称で…
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学校給食 もう一度食べたい 献立・・・懐か しさ!

ごはんを はしで 食べるのは 当たり前、バラエティー に富んだ 最近の 給食が う らやましい一方、「先割れスプーン 知 らない の?」 と 妙 な 優越感を 感 じたり も します。 良 くも あ しくも 盛り上がる 給食の思い出、日本の 学校 給食の大きな 転機 は 1976 年から 始まった米飯 給食 だという。 「パ…
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あなたの好きな、たまご料理

価格が安定していることから、物価の優等生といわれる鶏卵の小売価格が 上がっている。 9月下旬、時点の平均価格は前年同月よりも約7%高い。 夏の猛暑で鶏が産む卵の数が減ったり大きさも小さくなったりして、卸価格 が急上昇したためだ。 農林水産省が全国のスーパーで9月中旬に行った 調査によると、10個入り1パック(Mサイズ)の特売を除…
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得意な料理はなんですか

夕食の献立は決まりましたか? ばっちり、材料もそろっている人も、買い物 にいつてみて決めるという人もいるでしょう。日々の食卓を調えるのは楽しみ でもありますが、延々と続く重荷という面もあります。「隣の晩ご飯」をのぞい てみたくて、みなさんの得意料理を聞きました。           R A N K I N G (1…
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人気のペットあなたは、犬派・猫派

ペット保険のアニコム損害保険(東京都新宿区)がまとめた「人気犬種ランキ ング2013」で、トイ・プードルが全体の24,8%(2万240匹)を占め、4年連 続で1位となった。 2位はチワワ(18、8%)、 3位はミニチュア・ダックスフ ント(8、8%)だった。ランキングは、昨年1年間に同社のペット保険「動物健 保」に加入した0歳の…
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健康に悪そうな!もの

よくよく考えるてみると、自然界において、自分で自分の体を悪くするような ことをしている動物は人間だけではないでしょうか。たばこ、飲酒、夜更かし なぜ我々は不健康な生活をやめないのか。考えてみませんか。            R A N K I N G (1) 位 ☆ たばこ              1242票    …
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もらってうれしい、お歳暮

 今年もまた悩ましい季節がやってきました。そう、お歳暮です 上手に贈れば喜ばれるし、先方のことを考えないと負担をかけ ることにもなります。 「ああ、どうしょう!」と悩んでいる、みなさ さんの参考になればと、 「もらう立場」からの人気商品を尋ね ました。 ☆ この、調査方法は、朝日新聞デジタルの会員で 「beモニター」…
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